为切实推进学校食堂食品安全“十统一、六到位”管理模式，充分发挥幼儿园膳食委员会对膳食的监督与管理作用，提升校园食品安全管理水平。12月3日，镇坪县幼儿园组织召开校园食堂食品安全“十统一、六到位”管理模式推进会。会议由总务主任刘康主持，幼儿园相关负责人及全体膳食委员会成员参会。

会上，相关负责人汇报了幼儿园“十统一、六到位”的管理举措和经验收获，对幼儿园膳食情况及幼儿营养膳食分析向所有委员进行了详细的介绍，幼儿园的膳食费用只用于幼儿膳食计划开支，保证幼儿每天食品的实际供给量，确保满足幼儿生长发育的需求，同时幼儿园做好公示，让家长全面了解幼儿园膳食体系执行的情况。保健医生就食堂清洗、消毒、晨午检、操作人员培训等向委员们做了详细汇报。

家长代表结合参与班级的陪餐活动，从幼儿家长的角度阐述了自己对幼儿园膳食营养管理的想法，同时也提出了自己的宝贵建议。最后由幼儿园食品安全总监带领家长代表参观了幼儿园的食堂，实地查看了干净整洁的后厨环境、规范的制作过程，让委员们亲身感受了幼儿园膳食管理方面的专业和用心。

自20世纪90年代锂离子电池成功商业化以来，它们已广泛应用于便携式电子设备、电动汽车和能量储存站，极大地改善了人们的生活并推动了能源及相关技术领域的发展。近年来，除了锂离子电池外，钠/钾离子电池和锂/钠/钾金属电池等新兴电池技术也得到了发展。这些电池技术在成本或能量密度方面相较于锂离子电池具有优势，为下一代能量储存设备提供了更多选择。电池的循环寿命是使用电池时最基本指标之一。电池的长循环寿命对于提高电池竞争力和促进可再生能源的开发与利用具有重要意义。电池的循环寿命由其组成（正极、电解液、隔膜和负极）和操作条件决定，其中负极/电解液界面的稳定性是最重要的因素之一。从热力学角度来看，有机液体电解液的电化学稳定性窗口超出了电池负极的工作电极电位。当负极的电位低于电解液的还原电位时，电解液会不可逆地发生还原反应。不可溶的还原产物不断在负极表面积累，形成被称为固体电解质界面（SEI）的钝化层。SEI同时充当离子导体和电子绝缘体，动力学上终止了电解液和负极之间的反应。理想情况下，SEI的形成导致负极和电解液之间的动力学稳定性。然而，负极在循环过程中体积和表面积的变化是不可避免的。例如，石墨和硅负极在锂化后分别遭受约10%和超过300%的膨胀，而金属负极的相对体积变化几乎是无限的。随着负极在循环过程中的膨胀和收缩，负极表面的SEI也经历了膨胀和收缩。机械稳定性指的是SEI对体积变化的耐受能力。当SEI无法适应负极的体积变化时，它会破裂，导致电解液和负极重新接触，从而导致SEI的再生。在SEI反复破裂和再生的过程中，活性材料和电解液不断被消耗，同时SEI不断增厚，进一步增加了阳离子传输的电阻，最终导致容量衰减甚至非线性衰减。此外，SEI的机械稳定性不足还会影响负极活性材料的结构稳定性或促进枝晶的形成。因此，提高SEI的机械稳定性被认为是增强电池循环寿命的关键策略。

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此次会议的召开是幼儿园膳食自我管理、自我服务职能的发挥。县幼儿园将严格执行“十统一、六到位”工作管理模式，进一步发挥家园共育的协同作用，加强对幼儿园食堂的民主监督与管理，不断提高食堂饭菜质量和服务水平，共同维护和保障幼儿舌尖上的安全。（刘康）

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